Perfekt temperatur för ditt kött

Att tillaga kött till rätt temperatur är nyckeln till både saftighet, smak och säkerhet. Här hittar du en enkel guide med rekommenderade innertemperaturer för olika köttslag och stekgrader. Använd alltid en digital köttermometer för bästa resultat – mät i den tjockaste delen, utan att nudda ben.

Tips: Låt köttet vila 5–10 minuter efter tillagning, då stiger temperaturen några grader ytterligare.